企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司厨房设计影响工作效率和出餐质量在就餐高峰时段，厨师工作异常地紧张，异常地繁忙。只有科学的厨房设计，厨房设计流程合理，各工种配合协调便捷，设备，操作使用方便，厨师操作得心应手，既节省劳动，又加快了出餐的速度，才会使厨师提高出餐质量和速度。反之，厨房设计流程不顺畅，隔断多，协作不便，设备功能不佳，以至于缺项，顺德厨房设备，无疑将直接影响出餐速度和出餐质量。例如，刀工距离水池较远，厨房设备定制，洗涮不方便，迫不得已就要多走几步，工作通道拥挤，刀工省去洗涮的工序，不能经常请理案面菜墩，食堂厨房设备，势必影响工作效率和质量。主副食加工间可各用一台6#风机，排风量合计25000m3/h以上，合计功率8Kw，若选用一台8#风机，达到25000m3/h以上排风量，功率消耗就需30Kw以上。而且，8#风机价格还要高于两台6#风机。还有在设计时用灶台和排烟罩堵住已有的窗口，不能充分利用自然采光和自然补风，使厨房环境质量下降，厨房设备安装，还需增加照明和通风设备。辅助设施设计不到位，这就为厨房带来隐患，也为建设投资带来不应有的费用。3.施工费用增加设施就增加施工费用，设计不到位，工程协调就不能到位，走一步看一步，不能统筹计划施工，必然造成重复施工，也为建设投资带来不应有的费用。厨房改造注意事项1、在施工时，建议将一些尖角弄成圆的，或是用一些玻璃纸将其包裹，这样能有效防止意外的发生，另外在厨房地板上不要放垫子、席子，易让人滑倒，另外对于中国人来说，由于饮食习惯，建议采用半封闭式厨房，将实用和美观有效结合在一起，同时又避免油烟过大造成身体上的不适。2、由于烹煮区是一个用水量较多的场所，所以在改造时，一定不能忽视防水问题，尤其是要留意接口的防水，一些组合式的橱柜受水会膨胀，之后会导致防火板层脱落，因此做一个10cm左右的砖台，进行有效防水。顺德厨房设备-信诚厨具设备-厨房设备安装由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”选择佛山市三水区信诚厨具设备有限公司，公司位于：佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号，多年来，信诚厨具设备坚持为客户提供好的服务，联系人：李先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。信诚厨具设备期待成为您的长期合作伙伴！)