蛋卷的配方其实很多的，下面说说其中一种蛋卷基本的功能还是作为休闲零食的，其实吃蛋卷还有其它很多的功效的，比如能让胃口好啊，益肠道啊等等。蛋卷香酥可口，很多人都喜欢吃，做好蛋卷还是需要一定的技巧的。1、面糊的量一次放多少。放了多，容易涨出模具，放了少太费时间。蛋卷做出来也很短。2、什么时候开卷。提前卷了蛋卷不脆，推迟卷不起来。所以以上两点是通过实践来完成的。3、怎么卷？如果没有棍子，那就用筷子好了，也一样方便。手上一定要套手套，不然会很烫。火力要用小火。温馨提示：以下原料配方为鸡蛋卷配方，口味：甜味，仅供亲参考，亲们可根据自己口味灵活调整原料（鸡蛋版本）低粉55克、鸡蛋57克、黄油50克、白糖25克（可以加熟芝麻少许）做法1、鸡蛋加入白糖，2、混合均匀，3、倒入过筛后的低粉，搅拌均匀，4、黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中，5、再倒入少许熟芝麻6、成稀糊状，7、倒入预热过的蛋卷模中，8、压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷。上面说的是普通的用手工做蛋卷的，如果用机器来做的话，卷蛋卷就会非常的方便。蛋卷的历史非常悠久，早蛋卷是叫瑞士蛋卷的，说起来还是因为蛋卷是从瑞士传过来的，蛋卷的做法其实是比较简单的，基本配方就是用面粉，杂粮蛋卷机，鸡蛋液，白糖搅拌成面糊，然后加油烤成蛋卷皮，再卷起来成筒状，一个简单的蛋卷就做成了，蛋卷熟的颜色金黄偏红，质松软，吃起来非常脆，入口即化。手工做蛋卷的效益是非常低的，并且做多了容易腰酸背痛，不是长久之计。随着社会的发展，很多个人慢慢采用了机器来替代手工操作，不但效率大大提高，味道也更加的纯正，市场销路非常好。蛋卷是老人，小孩，都非常喜欢的休闲食品，开始是充饥，后来就被美味所吸引，成了吃零食的一种习惯，但是蛋卷这种产品营养价值又是高于零食的。想要个人创业的朋友，小投资，回本快的，蛋卷项目是一个非常不错的选择，武汉香来尔所做的蛋卷机好用，耐用，投资回报高。师傅上门安装调试，免费提供技术，包教包会，一份小投资，让您终身受益。武汉香来尔所生产的杂粮薄饼机，可以做各种各样的杂粮饼，薄饼里可以加入各种肉类，如：猪肉、牛肉等，也可以加入各种蔬菜，如芹菜等，当然还可以加入各地的特产，如：椰子菠萝香蕉榴莲红枣核桃青稞等。杂粮饼里面加入的各种辅助的配料，可以使得做出来的杂粮饼营养比较全，比较健康。紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药。武汉杂粮蛋卷机-湖北香来尔食品由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司是一家从事“膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“香来尔”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使香来尔在休闲食品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事膨化机，多功能膨化机，气流膨化机的厂家，欢迎来电咨询。)