如何区别真假小苏打；如何辨别小苏打的真伪1.外观：现在造假水平也太高了，小苏打，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，小苏打的作用和功效和食用方法，感官上还是略有不同的。外观现在市场通的小苏货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，用手抓会有很好的流动性，没有扬尘的粉灰。2.比重：也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，真的小苏打装的比较满，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。3.味觉真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——真咸啊4.水溶性这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的结晶体，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，这点不易判断。5.加醋实验：很简单的方法，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东海化小苏打生产有限公司我公司小苏打生产装置与纯碱装置配套建设的，以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱，加速母液化碱过程，为后续操作提合格碱液。为了保证母液中过量的NaHCO3充分分解，减少在碱液运送过程中NaHCO3结晶堵管现象的发生，在整个操作过程中要维持较高的物料温度，因此也常称合成法为高温制碱工艺。英文名称：SODIUMBICARBONATE别名名称：小苏打重曹重碳酸钠焙碱酸式碳酸钠更多别名：SodiumacidcarbonateBakingsodaSodiumbicarbonate分子式：NaHCO3分子量：84.01性状：150目-200目细微粉末，可按要求加工研磨至1000目.2000目等密度（g/mL，25/4℃）：2.20熔点（oC）：270溶解性：易溶于水，其水溶液呈微碱性。分解温度（oC）：100～140发气量：267L/kg稳定性：受潮易变质、受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。包装：25kg、50公斤、吨包1000kg（可打托）超细化处理后的碳酸氢钠粉体和超细化处理之前相比，粒径分布均匀了很多;但未经表面改性处理的超细粉体在放置一段时间以后，小苏打在哪里买，超细粉体的粒径有较大幅度的增加，团聚现象严重。而进行表面改性处理之后，团聚现象大为减轻，表面结构更为不规则，捕获自由基的能力有所增强.细粉体改性小苏打提高灭火效率超细粉体改性小苏打优良的表面改性的超细碳酸氢钠粉体比未经表面改性处理的超细碳酸氢钠粉体灭火时间减少了1/5～2/3，这是因为表面改性后的超细粉体有着较好的抗团聚性能，小苏打，故和未经表面改性处理的超细粉体相比，有着较大的比表面积，更利于捕获自由基，切断燃烧链反应，且受热快速分解，空气中悬浮时间长，粉体粒径分布也更为均匀，故灭火效率有较大的提高.海化-小苏打由山东海化小苏打生产有限公司提供。山东海化小苏打生产有限公司在无机盐这一领域倾注了诸多的热忱和热情，海化一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张经理。同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。)