企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司馒头这么做，松软好吃不塌皮食材：面粉1000克，酵母8克，水500克，五丰秋叶丹馒头改良剂2-3克。1.面粉和秋叶丹馒头改良剂混合均匀，酵母加到温水里稀释，和面搅拌至絮状。先在盆里揉至干粉收光了，再拿到案板上揉成光滑的面团。2.用保鲜膜将面团盖住让它松弛5分钟，案板上撒少许干面粉，将松弛好的面团拿出来，用擀面杖将其擀成长方形的面饼。3.在面饼表面刷上少许清水，从另一边将它紧密地卷起来。卷的时候注意宽度保持一致，再从卷好的面团中心向两边轻轻揉搓。搓成粗细均匀的长条，用刀切开2个手指的宽度。4.将小面团放到蒸笼里，让它发酵1.5倍。5.将发酵好的面团放到蒸锅里中火蒸10分钟，关火后，奶白鲜嫩的馒头就可以吃了。馒头这样做，一次发酵，省时省力，香软有嚼劲作为中国传统面食之一，馒头的造型非常的简单；在制作时，只需要掌握好面粉、酵母粉以及清水的比例，然后再通过后期的发酵，馒头基本上就做好啦。不过，现在的天气寒冷，如果仍然使用传统的二次发酵，那么做一次馒头至少得花上大半天的时间。这样既费时间，同时还费力气。今天就来教大家制作好吃又快手的馒头，一次发酵即可，秋叶丹馒头改良剂报价，省时省力，秋叶丹馒头改良剂厂家，香软有嚼劲，比卖的好吃多了。【材料】普通面粉1000克、酵母粉8克秋叶丹馒头改良剂2-3克，水500克一步，准备好所需的材料，30度的温水用杯子装好；二步，将面粉放入无水无油的揉面盆中，加入秋叶丹馒头改良剂搅拌均匀三步，将酵母粉放入温水杯中，用筷子搅拌到酵母融化；四步，将搅拌好的温水分次少量倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状；一次不要加太足量的水，可以先尝试下手揉一下，如果实在太干了揉不动，那么再适当补充一点水量；五步，将絮状的面粉用手揉成面团，揉时如果感觉太干的话，那么可以盖上保鲜膜醒面10分钟，然后再继续揉；揉的时间要长一点，尽量揉透，这样吃起来才会香软有嚼劲；六步，将光滑细腻的面团搓成长条；七步，用刀切成等份的小剂子，如果是做刀切面的馒头，那么生坯就已经做好啦。如果是想做成圆形的，那么用手整理一下底部，搓成圆形即可；八步，准备好蒸锅，蒸屉提前刷上一层油，秋叶丹馒头改良剂，防止粘连；蒸锅中加清水，大火加热到40度左右，将馒头生坯放入蒸屉中，发酵1个小时，用手按压不会回缩，拿起来轻飘飘的，那么就可以开火蒸了。大火蒸15~20分钟，出锅后不用急着拿出来，焖几分钟，这样做出来的馒头外观漂亮，香软有嚼劲，非常的好吃。秋叶丹馒头改良剂是馒头加工的新技术产品，和面时添加馒头改良剂，蒸出的馒头体积大、表皮白亮，而且口感十分松软；如果是添加包子改良剂，蒸出的包子不仅效果好，而且用量很少，一袋面粉（50斤）的使用量还不到1两，秋叶丹馒头改良剂功效，成本非常低。秋叶丹馒头改良剂使用方法很简单，不需要改变原有的加工习惯。使用方法一：把秋叶丹馒头改良剂直接加入面粉中和面即可。使用方法二：也可以和酵母一起溶解在水中，然后和面即可。秋叶丹馒头改良剂功效-秋叶丹馒头改良剂-亿发食品生产厂家由亿发食品（德州）有限公司提供。秋叶丹馒头改良剂功效-秋叶丹馒头改良剂-亿发食品生产厂家是亿发食品（德州）有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东饼伴侣，饼膨松剂，山东饼改良剂的厂家，欢迎来电咨询。)