焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。焦亚硫酸钠有显著的防氧化作用，由于亚硫酸是强还原剂，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，对于防止果蔬中的维生素C的氧化破坏很有效。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量不超过0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg企业视频展播，请点击播放视频作者：山东海化小苏打生产有限公司焦亚硫酸钠产品含量测定的方法1.取本品约0.15g，精密测定，食品级焦亚硫酸钠，置碘量瓶中2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞3.振摇溶解后，加盐酸1ml，用琉代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定4.至近终点时，加淀粉指示液2ml，焦亚硫酸钠，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相当于4.752mg的Na2s2o5焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，焦亚硫酸钠生产厂家，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类.在食品用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗yang化剂、护色剂及保鲜剂.可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。使用参考标准：我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760—86）对焦亚硫酸钠的使用标准规定：葡萄酒果酒。0.25g／kg；糖类、竹笋、蜜饯、饼干、罐头、粉丝、食糖中不得超过0.05g／kg，赤砂糖及其他品种中不得超过0.1g／kg。海化(图)-焦亚硫酸钠作用-焦亚硫酸钠由山东海化小苏打生产有限公司提供。山东海化小苏打生产有限公司位于山东省潍坊市滨海区大家洼街道禧源路220号鸢都大厦二期办公楼229号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前海化在无机盐中享有良好的声誉。海化取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。海化全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。)