小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，小苏打，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，小苏打的价格，二氧化碳和水蒸汽溢出，小苏打生产厂家，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的碱馍，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的QQ：2778390137山东铭达盐化有限公司是中国的纯碱、小苏打生产企业，坐落在风筝之都山东省潍坊市西北部渤海莱洲湾南畔，山东海铭达盐化坚持“突出主业、多元发展、以强固本、强中求大”经营理念，以发展循环经济为主导，致力发展化工，依托当地得天独厚的地下卤水资源优势，成功开发出以原盐、纯碱小苏打为主导产品核心，是我国目前海洋化工产品生产和出口创汇基地。我厂各类产品质量可靠、价格合理，目前已畅销京津地区，并行销全国各地，深受用户的好评！小苏打同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。小苏打-小苏打生产厂家-铭达盐化(优选商家)由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！)